銀座　香季庵

現代雅をテーマにしたモダンな店内で
銀座の食通も納得の"新和食"を堪能

大人のエリア、銀座7丁目の裏通りに佇む、隠れ家的存在のダイニングバー。店内は、2フロアにわかれ、1Ｆはコンクリートをいかしたモダンなスペース、2Ｆは季節の花々や青竹が雅の趣を醸しだす空間と、異なる雰囲気を楽しむことが出来る。料理は、季節の素材を工夫し、盛り付けなども華やかな｢新和食｣。1日5食限定の｢トロ×2牛すじと大根のやわらか煮｣(\700)や、穴子と焼きリゾットが斬新な｢穴子のペルシャード　焼ウニのリゾット添え｣(￥890)など、仕込みに手間隙をかけた絶品メニューが多彩にそろう。ワインや焼酎、カクテルなども幅広くそろえているので、酒と料理をゆっくり楽しみたい人にもおすすめだ。仕事帰りや銀座ショッピングの帰り、ランチなどの日常使いにと、多彩なシーンに使える店としてぜひ覚えておきたい一軒だ。